食品業界の総合的なデータを統括し分析。また、メーカー・関連会社へ向けたマーケティング情報をお送りしています。

総合食品2020年9月号

総合食品 2020年9月号

【食品流通最前線・特別編】
中小零細食品企業をグループ化で支援、
製造小売（ＳＰＡ）も視野に飛躍
ヨシムラ・フード・ホールディングス

●資金繰り、後継者問題を抱える中小零細企業が殺到
●「中小企業支援プラットフォーム」で、
　人材、資金、販路欠如といった弱みを補完
●両輪の「製造事業セグメント」と「販路事業セグメント」で業容拡大


【即席めん特集】
世界同時進行するニューノーマルで
日本発即席めんの価値がさらに上がる
見直し進む袋めんの価値。需要は下期も拡大か

●日清食品
　カップヌードル１０００億円達成。袋めんで大型新ブランドを投入
●東洋水産
　“チャチャッと手料理”好評価。「マルちゃん正麺」（袋）が絶好調
●サンヨー食品
　消費者の反応をダイレクトに得られるデジタルコミュニケーションに舵を切る
●明星食品
　「チャルメラ」「中華三昧」ブラッシュアップで伸長、ヘルシー志向のカップ麺にも注力


【菓子特集】
２０１９年も市場拡大、菓子市場
チョコレート生産・小売金額上昇、各社積極策へ

●ロッテ
　チョコレートブランド№１となった「ガーナ」をさらに強化
●不二家
　ペコちゃん70周年生誕祭で多彩な企画
　ルックからは初のホワイトチョコが登場
●明治
　新ブランド投入で健康志向チョコレートをさらに活性化、
　新商品投入・パッケージ刷新で基幹ブランドの売上拡大図る
●森永製菓
　主力ブランドを中心にパッケージリニューアルと新フレーバー投入、
　ブランド活性化を図る
●江崎グリコ
　「ポッキー」「プリッツ」のラインアップを拡充、
　ロングセラーブランドの継続的な成長を目指す
●ギンビス
　ビスケット需要拡大を受け、業績好調。
　ロングセラーブランドを柱に新ブランド育成にも注力

【クローズアップ】
越後製菓新商品発表会開催

同社悲願のあんこフレーバー
「ふんわり名人あんこ餅」新発売

「総合食品」

定価 1,650円（本体 1,500円+送料100円）／1冊
年間購読 19,800円（送料込）

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