総合食品研究所

【PickUp】
味の素 業務用チルド製品
市場規模８００億円ビッグメニューの課題解決に
十勝ポテトサラダ」〈きたあかり〉新発売

ハナマルキ 新たな販売戦略に配膳ロボット活用
液体塩こうじをのせて店舗内巡回
～シティマーケットうおまつ本店（茨城県つくば市）でプロモーション実験実施～

【特別レポート 流通最新事情】
流通最新事情
なくなるのか！？ 販促の王道「チラシ広告」
～小売業が模索する販促戦略～

●新聞はもはや高齢者のメディア。定期購読世帯は10年前から23ポイントダウン

●「ポイントカード依存では、一切物事を考えない企業になる」（流通トップ）

●進む「店頭のメディア化」米国で注目集める「クーラースクリーン」

●国内で店頭メディア化を突っ走るトライアルカンパニー

●ウォルマートなど米国企業は自らメディア事業を展開。
　広告収入という新たな収益源確保

【２０２２中元ギフト特集】
食品値上げラッシュの中
なるか生活必需品の復権

●日清オイリオグループ
　汎用油ギフトを強化。「値ごろ感」、「健康感」のある詰め合わせを新たに上市

●にんべん
　「至福の一椀 お吸い物もなか」が順調。
　「だしポット」はＷＥＢ中心に伸長。

●味の素ＡＧＦ
　「健康」、「高級感」、「自家需要」、「サスティナブル」を開発テーマに、
　コーヒーギフト、調味料ギフトを豊富に品揃え

●昭和産業
　流通も好評価、健康系食用油１０００ｇ×５本の
　大容量「プレミアオイルセット」新発売。

●白子
　主力のシーズンギフトは回復基調
　若い女性をターゲットの「ハンドギフト」新発売

●サントリービール
　ギフトの楽しみを広げるバラエティ豊かなセットが充実

●キリンビール
　販売が好調な『一番搾り』を核に22種類をラインアップ

●アサヒビール
　魅力あるギフト限定セットを含め選択肢を拡大

【ニューフェース 2022春夏新商品】
日清食品／丸美屋食品工業／エスビー食品／東洋水産／アサヒ飲料／キリンビバレッジ／キッコーマン食品／キッコーマンソイフーズ／サントリー食品インターナショナル／スターバックス／サントリー食品インターナショナル／JR東日本クロスステーション／にんべん／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／カンロ／ジャパンフリトレー／ロッテ／三菱食品／不二家

【TOPICS・PRESENTATION】
◆国分グループ本社
　低温フレッシュデリカ事業方針
　共創パートナーと共に低温・フレッシュ・中食事業をグループの成長の柱に

◆日本アクセス
　第３回「アクセス乾物乾麺市場開発研究会」総会開催
　２０２１年度は売上３８６億円。前年比１０４・８％と増加

◆キリンビール
　会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」
　新ビールラインナップ発表会

◆日本酒類販売
　台湾発の『カバランバーカクテル』ブランドから
　ハイボール、ジントニックに続きハードティを新発売

【山本純子のTHINK FROZEN】
今、注目すべきはラーメン！
ＥＣ、冷凍自販機が火付け役に
●ラーメン専門企業が本気の冷凍自販機
●多様な中華麺の可能性を表現する
●市販ラーメンは既に１億食を突破

【今月の視点】
“半径１メートルのしあわせ調査”
◇MIzkan調査
恋人やパートナーと最も距離感が近いのは「北海道民」か
コロナ禍を経た現代人は、「食事」によるしあわせに再注目
だんらんメニューがあると「しあわせ度」も15点アップ
●コロナ禍を経て、しあわせにおける
　『食事』の重要度がさらに増す結果に
●しあわせを感じる相手と近くなる距離感
　恋人やパートナーとの距離感が最も近いのは「北海道民」か
●しあわせを感じる食事はやはり「家族との食卓」
　だんらんの定番メニューが「ある」４割で、「鍋」が最多
●だんらんをイメージする調味料は「ミツカン 味ぽん」が№１。
　どんなメニューとも相性抜群、餃子やサラダに活用する人も多い

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