総合食品研究所

【流通事情 特別レポート】
消費者にますます進む低価格志向
ディスカウント型食料品店がさらに勢力拡大
●オーケー
冷凍食品化で惣菜商品の廃棄ロスゼロへ
ロス率ゼロ化で値下げ原資創出目指す
●ロピア
２０３１年グループ売上１兆円目標
強みの精肉部門の利益原資にＮＢ安売り
●イオングループ（ビッグ・エー ／ パレッテ）
１００坪２４００ＳＫＵのボックス型で
ローコストオペレーションを徹底
●ヤオコー（フーコット）
商品の圧倒的な安さと鮮度、品揃えで
満足できる事業モデル確立を急ぐ

【特集冷凍食品２０２２秋冬新商品】

需要好調、売り場拡大を受け
春夏を超える新商品を大量発売

■ニップン
　主力「オーマイプレミアム」、「オーマイBig」、
　「よくばり」シリーズなどをさらに強化
■日清製粉ウェルナ
　青の洞窟に高付加価値品投入、新カテゴリー創出狙う。
　スイーツの強力商品「ミニチュロス」新発売
■味の素冷凍食品
　冷凍餃子最高峰がコンセプト「大餃子」２品新発売。
　“ごはんに合うおかず”強化。
■日本水産
　白飯とおかずの新シリーズ『まんぞくプレート』2品発売。
　子供向け『ハピもぐ』も新発売
■日清食品冷凍
　注目は超濃厚スープ『日清ごくり。』ラーメン製品のフルラインナップ化実現
■ニチレイフーズ
　パーソナルユース第２弾は「極太つけ麺」、「極上ハンバーグ」は、レンジ＆ボイル対応型
■テーブルマーク
　こだわり『熟成麺』でラーメン３品上市
　冷凍ベーカリーの新シリーズ『ここCafe』
■マルハニチロ
　２年かけてコラボ実現した「えびそば一幻」
　不動の人気商品「あんかけ焼そば」に姉妹品

【包装もち特集】
市場は高付加価値商品に期待
各社積極的に食べ方提案し通年化も進む
●サトウ食品
　新たに創出するプライムラインの新商品「サトウの切り餅
　特別栽培米新潟県産こがねもち３００ｇ」で「プチ贅沢」を演出
●越後製菓
　看板菓子製品とコラボした「生一番きなこ入り切り餅」、
　高たんぱく・高食物繊維の「贅沢豆もち」新発売
●たいまつ食品
　メニュー提案型「鍋用もち 波型タイプ」、「トッピングこつぶもち」で
　市場活性化。「いなりもち」は大ブレーク
●うさぎもち
　「しゃぶしゃぶ餅」、「焼いて食べるあんこ餅」など簡便性商品好調。
　今季は高付加価値商品の売り場提案強化　

【食用油原料事情】
カナダ菜種は劇的に回復、パーム油も落ち着きを取り戻すが、円安で先行きは不透明
オリーブ油、ごま油は大幅高続く

『ニューフェース　秋冬新商品』
エスビー食品／キッコーマン／キユーピー／にんべん／はくばく／ひかり味噌／魚沼醸造／永谷園／丸美屋食品工業／国分グループ本社／三菱食品／昭和産業／平和食品工業／日清シスコ／オタフクソース／日清食品／サンヨー食品／東洋水産／日本アクセス／ロッテ／江崎グリコ／湖池屋／大塚食品

『PRESENTATION・RADAR』
味の素
　若年女性の健康的な体作りに焦点を当て、3回目の
　『食と健康の未来フォーラム』開催
サントリー
　ＧＨＧ削減の取組みを推進、ＣＯ２削減缶のザ・プレミアム・モルツ新発売
永谷園
　「だしごこち」発売を記念し、高山都さん招きトークイベント開催
ほか順不同

【連載】
小売月次／家計調査統計
国産酒類出荷状況
リカーニュース
編集室