総合食品研究所

【グラビア】
ロッテが従業員家族・パートナー向けイベント
　Family Dayを初開催

【即席めん特集】
数量も回復！！
即席めん、さらなる飛躍へ

●日清食品
　麺、つゆ、具材、七味、“ぜんぶ東西分け”
　「日清のどん兵衛 きつねうどん」「同 天ぷらそば」
　東日本向け、西日本向けにリニューアル発売

●東洋水産
　和風カップ?・色シリーズに『マルちゃん　茶色い牛肉うどん』投入、
　『?づくり』リニューアル、『マルちゃんZUBAAAN！』新キャラクター
　新ＣＭ放映など、主力シリーズ強化進める

●サンヨー食品
　主力「サッポロ一番」「カップスター」好調
　「ご当地熱愛麺」「旅麺」「久世福商店監修シリーズ」さらに育成
　「名店の味　天下一品」からミニカップ新発売

●明星食品
　昭和時代の話題の商品『明星 青春という名のラーメン』を
　熱湯１分の令和版に進化させ新発売

【TOPICS・PRESENTATION】

◆三菱食品ダイヤモンドフェア２０２４
【「ありたい未来」へ、共に歩く。】メインメッセージに社会課題解決への取り組みを提案

◆Ｊ－オイルミルズ創立20周年記念会見
　 「これまで支えていただいたステークホルダーに感謝し、
　 期待に応え、先輩社員の志を忘れることなく、会社を成長させていく」
　　佐藤達也　代表取締役社長執行役員 ＣＥＯが語る　　

◆ひかり味噌　即席みそ汁事業クローズアップ／２０２４年秋冬新商品発表会
　 ・高い目標を定め、味噌??屋ならではの価値あるブランドを育成
　 ・有機大豆／有機米麹を使用したオーガニック味噌発売
　　オリジナルエコマーク「ひかるエコ」の発表

【レーダークローズアップ】
◆マルコメ　発酵の日アンバサダーに木村昴さんが就任
　熱中症対策に有効な糀甘酒を紹介

◆テーブルマーク・ケイエス冷凍食品　新商品合同発表会
◆テーブルマーク冷凍麺売上ギネス世界記録?認定記念
　オープニングイベント開催

◆Ｊ－オイルミルズ「子ども和食セッション」にブース初出店
　体験プログラム「オイルおにぎり」づくりも実施

◆伊藤忠食品　香り立つ生酒を自宅で楽しめる「凍結酒」
　24年度の販売計画は１万本

【ニューフェース　２０２４秋冬新商品】
永谷園／キユーピー／アヲハタ／丸美屋食品工業／昭和産業／にんべん／大塚食品／味の素／J－オイルミルズ／国分首都圏／旭トラストフーズ／日清製粉ウェルナ／ニップン／エスビー食品／ハウス食品／ハナマルキ／ひかり味噌／キッコーマン／楽喜笑／東洋水産／日清食品／明星食品／味の素ＡＧＦ／サンヨー食品／ヤマダイ／三菱食品／ロッテ／不二家／サントリー食品インターナショナル

【山本純子のTHINK FROZEN】
「あんかけ」と「冷凍」がマッチ
ラーメン・焼そば、そしてうどん
●調理の難しいメニューが人気
●季節を問わないあんかけ焼そば
●冷凍食品だから完璧なあんかけ
●新しい提案が定番を活性化

【連載】
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