総合食品研究所

【グラビア】
◆日清製粉グループが単独協賛する
　「TOKYO SKYTREE TOWNR ICE SKATING PARK 2025」
　オープニングセレモニーでプロスケーター安藤美姫さんが
　スケーティング披露＆トークショー

【加工米飯特集】
市場規模拡大加速し、１０００億円突破
●サトウ食品
　「日常食へシフト」する「サトウのごはん」。
　価格改定後も数量、売上堅調に推移
●テーブルマーク
　パックごはん30周年。
　「店頭露出強化」「主力シリーズに新商品」「おいしさ可視化」
●東洋水産
　無菌包装米飯は安定供給に注力
　味付け・雑穀シリーズをさらに強化
●越後製菓
　フィルム製法の「日本のごはん４食入り」が、
　個包装になってリニューアル発売
●たいまつ食品
　今年も販売強化“餅屋が作った”品質価値で伸長する
　赤飯・おこわシリーズ
●大塚食品
　バナーで展開“管理栄養士98％がおすすめする”
　『マンナンヒカリ』ブランドを店頭でも訴求

２０２５冷凍米飯概況／有力各社最新動向・新商品

売上好調、提案強化チャンス
高級路線で注目アイテムも
◆卵・えびの空白市場へ
◆食べきり麻辣・パクチー飯
◆プレミアムライン提案
◆期間限定おにぎり継続
◆米飯系冷食という考え方

【ビールメーカー事業方針】
サントリー　２０２５年国内酒類事業方針・ビール事業方針
「事業成長を支えるものづくりの進化」「持続的な事業成長を見据えた新たな挑戦」「ビールへの飽くなき挑戦」の３つの戦略方針掲げる

キリンビール　２０２５年事業方針
「一番搾り」ブランドから新商品発売。好調の「晴れ風」業務用展開開始

【TOPICS・PRESENTATION】
三井物産流通グループ株式会社 柴田幸介代表取締役社長２０２５年 年頭の辞

加藤産業グループ　第51回 ２０２５春＆夏の新製品発表会

伊藤忠食品　FOOD WAVE 2025 NAGOYA

「発酵・長寿県NAGANO」のブランド化をめざす、「発酵バレーNAGANO」の設立1周年記念フォーラムを開催

【レーダークローズアップ】
◆味の素、個性豊かなだし「SIIDAR」で魅力を伝達し、だし文化の継承に期待
◆ハナマルキ初の飲食店「ハナマルキ醸造 麹 研究室」が　おみそ汁・おにぎり専門店をキッチンカーでオープン
◆ロッテ、ガーナ60周年のフィナーレを飾るピエール・エルメとのコラボ商品　３品をバレンタインのご褒美需要に合わせて発売

【ニューフェース　新春新商品】
エスビー食品／日清オイリオグループ／味の素／J－オイルミルズ／丸美屋食品工業／マルコメ／キユーピー／アヲハタ／ハウス食品／テーブルマーク／平和食品工業／キッコーマン食品／ヤマサ／キッコーマンソイフーズ／サンヨー食品／東洋水産／日清食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／不二家／日本アクセス／味の素冷凍食品

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