総合食品研究所

<目次紹介>

「クローズアップ」
★生き残りかけファミリーマートが積極攻勢
ユニーとの経営統合・ココストア買収で店舗数トップに躍進へ
★味の素新社長に向井孝明氏就任へ、グローバルトップ10に向け世代交代
★朝食シーンでの需要喚起など食用油の新価値提案を発表した日清オイリオ
★卸基盤の再構築の加速で「新たな成長」が見えた国分グループ
★ＫＡＴＯブランドの提案を強化した加藤産業総合食品展示会

「レーダー」
★伊藤忠食品が取締役異動内定で濱口泰三氏が会長就任へ★伊藤忠食品が三重・和歌山の商材にスポットを当てた「商品発掘商談会」を開催★昭和産業が油脂製品価格を４月から価格改定★ヤマキ群馬事業所に新工場建設し削り節・だしの素を移管へ★ヤマキが業務用混合削り節製品価格を５月１日から価格改定★サントリーホールディングスが辻村英雄・肥塚眞一郎の両氏が専務取締役に就任★サントリー食品インターナショナルが栄養機能性飲料の強化目指しケロッグとライセンス契約★サントリーのトクホ飲料が「伊右衛門特茶」が牽引し１～２月累計で50％増達成★京都大学と不二製油が産学共同研究に着手★コカ・コーラシステムがつぶしやすさ＆注ぎやすさ両立の大型ＰＥＴボトルを導入★日清食品ホールディングスがインスタントラーメン発明記念館をリニューアルオープン★ひかり味噌東京オフィスが４月６日から移転★味の素が取締役異動を内定で社外取締役３名体制へ